Das erwartet Gäste
Die Straußwirtschaft des Weinguts Hermes-Lex liegt direkt auf dem Weingut mitten in Trittenheim. Unter der Weinlaube oder im gemütlichen Gastraum gibt es hausgemachte Speisen zu den eigenen Weinen, etwa Vesperplatte, Winzersteak oder Flammkuchen. Die Küche richtet sich nach der regionalen Moseltradition und ist frisch und saisonal.
Wein und Weinberge
Die Mosel und der Riesling gehören für das Familienweingut zusammen. Die Trauben reifen in sonnigen Steillagen und ergeben Weine mit feiner Frucht, eleganter Säure und Mineralität. Neben dem Riesling baut der Betrieb Spätburgunder, Weißburgunder und Kerner an, ein Sauvignon Blanc gehört ebenfalls zum Angebot.
Gruppen und Gästehaus
Die Straußwirtschaft bietet Platz für bis zu 35 Gäste und eignet sich für kleine Feiern und Vereinstreffen. Für Gruppen gibt es auf Anfrage Abendprogramme, zum Beispiel mit Abendessen oder geführter Weinprobe. Das Weingut betreibt außerdem ein Gästehaus.